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拌菜谱
紫菜包饭[图]
黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。料酒、盐、糖、香醋。
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韩式辣酱拌饭[图解]
米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。
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拍黄瓜[图]
黄瓜350克、盐水金针菇70克、魔芋丝结1盒。蒜瓣6克、盐适量、鸡精1/4勺、美极鲜酱油1/8勺、香油2小勺、麻油1小勺。
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3
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东北大拉皮[图]
土豆淀粉1杯(掺了玉米淀粉的土豆淀粉做不出来)、清水1杯、里脊肉50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、小葱1根、香菜1棵、大蒜半头、辣椒油及里面的油炸辣椒末一大勺、...
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4
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44篇
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凉拌土豆丝[图]
土豆360克、胡萝卜70克(两盘量)。盐适量、白糖2勺、白醋2.5勺、鸡精1/8勺、香油2勺、麻油1勺。
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5
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全州拌饭[图]
饭(大米4杯、肉汤4、5杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、...
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6
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33篇
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韩式拌饭[图]
蘑菇、西葫芦、胡萝卜、菠菜、红黄椒、鸡蛋、火腿、米饭。韩式辣酱、食用油。
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7
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凉拌金针菇[图]
金针菇、青瓜、大蒜、生姜。芝麻油、醋、生抽、白糖、辣椒油。
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家庭自制牛奶雪糕[图]
奶粉60克、温开水500克、鸡蛋黄2个、白糖30克、玉米淀粉24克、炼乳2汤匙。
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9
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拌蛤蜊[图]
蛤蜊500g、酱油4大勺、葱1棵、蒜4块、生姜1块、芝麻2大勺、香油2大勺、辣椒面1大勺、辣椒丝少量、鸡蛋1个。
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凉拌扭条黄瓜[图解]
细嫩黄瓜两个。甜椒半个、切丝。蒜两瓣、切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙(依个人口味增减)。
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凉拌三丝[图]
羊肚丝(豆制品)适量、西芹几根、胡萝卜半根、蒜两瓣。盐、辣油、生抽、香醋、细砂糖各适量。
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工艺介绍
拌菜,是一种简便制作凉菜的方法。它包含了拌菜菜谱大全、各种拌菜食谱、拌菜做法大全、拌菜做法、怎么做拌菜、爽口拌菜、小葱拌豆腐的做法、蒜泥拌茄子、凉菜做法大全、凉菜菜谱大全、家常凉菜等。通过对拌菜菜谱、拌菜食谱的学习与体验,了解掌握拌菜的做法,学会拌菜的刀工和调味技巧。
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