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特色小吃:

吹肝

分数: 评论:2
吹肝属于丽江市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放,可保存一年左右。

  吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。[HaoChi123.com]

食友点评:
2楼 123网友 发表于 2016-7-15 18:39 回复
时间的味道.尽在不言中.
1楼 兰涩 发表于 2011-7-17 00:21 回复
这是我的最爱,一定要顶一下,自从出了丽江就再也没有吃到过了,外地有累死的东西,但都没有吹过,所以就没有了那份松软跟回味,而且调料也没有丽江的好吃,哎呀……口水出来了
共有点评2篇 查看所有点评
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