【图】肉丝拌豆苗的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

肉丝拌豆苗

做法及步骤

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肉丝拌豆苗属于凉菜/拌菜，主要食材猪肉、黄豆，口味酱香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豆苗（黄豆）、猪肉、花椒、大蒜、甜面酱、醋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、豆苗焯熟过冷水挤干，大蒜捣成泥加醋、盐拌匀，猪肉切丝。

2、冷油放花椒炸香捞出，放肉丝炒变色，加甜面酱炒熟。晾凉后所有原料拌匀。

营养价值:

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱
黄豆 - 又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分... 全文所有黄豆菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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