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姜丝鸭肉粥

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小雅 查看源文
姜丝鸭肉粥属于粥/稀饭,主要食材大米鸭肉,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
鸭腿肉150G、粳米1杯、姜丝少量、香葱碎、黄酒和盐适量。[HaoChi123.com]
特  色:
鸭肉有凉补的作用,又利水消肿,做法又简单。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸭肉切成丁,放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。

2、粳米洗净,放入电饭锅内,按2小时煲粥。

3、鸭肉腌好后,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮,少许盐调味。

4、快煲好时,放点香葱碎即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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- 又名生姜、黄姜、均姜。 为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。 姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或... 全文 所有姜菜谱
所属菜系:
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