【图】辣油藕片的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

辣油藕片

做法及步骤

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辣油藕片属于凉菜/拌菜，主要食材藕，口味辣，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

莲藕500克、辣椒油20克、香油、精盐、味精、白糖各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

香辣脆嫩。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将藕洗净，削去皮，切成片。

2、将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。

贴士：此菜可配食油饼。[HaoChi123.com]

营养价值:

藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、... 全文所有藕菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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