【图】啤酒洋葱鸭的做法_怎么做啤酒洋葱鸭_如何做啤酒洋葱鸭_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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啤酒洋葱鸭

做法及步骤
分数：1个　评论：13篇　来源：转载　作者：佚名
啤酒洋葱鸭属于家常菜谱，主要食材鸭肉、酒，口味酒香，工艺焖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒。[HaoChi123.com]
操　　作:
1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。 

2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。 

3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。 

4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。

5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸭肉 - 又名鹜肉、家凫肉。 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来... 全文 所有鸭肉菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文 所有酒菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
试试这些:
食友成果:
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食友点评:
13楼 123网友 发表于 2011-5-11 12:12 回复
浪费一只鸭子。
12楼 做你爱人 发表于 2011-4-26 21:56 回复
不好看颜色
11楼 123网友 发表于 2011-4-17 21:28 回复
我是做啤酒鸭的味道还不错
10楼 123网友 发表于 2011-4-13 18:04 回复
垃圾不好看可能又不好吃
9楼 123网友 发表于 2010-4-16 16:46 回复
总感觉还不如 放白糖 炒好了...容易变色.
8楼 123网友 发表于 2010-4-3 09:44 回复
是糖炒苦了把
7楼 123网友 发表于 2010-3-24 15:53 回复
可以学做一做。看看如何。
6楼 123网友 发表于 2008-7-7 02:50 回复
鸭肉的颜色你是怎么控制的啊
5楼 123网友 发表于 2007-9-11 15:06 回复
还没煮过，不知道会 不会很腥？做法很简单，就怕不好吃。不怎么喜欢甜的，下次再尝试
4楼 MM亮 发表于 2006-7-19 03:36 回复
好啊！味道肯定好！
共有点评13篇　查看所有点评
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