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2023-04-25 00:24:17

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东南亚菜

泰式咖喱香茅素牛仔粒[图]
松珍素小牛排、红尖椒、香茅。咖喱、泰国辣椒酱、沙嗲酱、青柠檬。全文

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泰味番茄鲈鱼[图]
鲈鱼一条（约500G）、番茄3打个、香茅1小根、姜3-5大片、干葱（红葱头）5个、蒜3-5个、柠檬叶2片。米酒、盐、胡椒粉、生抽、番茄酱、生粉、砂糖、油各适量、干辣椒1-2个（... 全文

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泰酱牛杂[图]
泰式酸辣酱适量、牛杂1盒（约300G）、青红辣椒各一、洋葱小半个、生蒜1根、生抽、油、米酒。全文

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冬阴功方便面[图]
方便面一包、冬阴功调料块1个、鲜虾3-5只、蟹柳、龙虾丸、金针菇各适量、柠檬叶一片（如无可省）。全文

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泰味三重彩[图]
糯米200G、紫米（黑米）200G、蜜红豆、椰浆、芒果各适量。全文

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越南生春卷[图]
越南生春卷皮、鲜虾、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、金针菇、韭菜、鸡肉丝。全文

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泰式甜辣炒河虾[图]
新鲜河虾一斤、油、大蒜末、酸辣酱。全文

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冬荫功汤[图]
鸡汤800克、南姜片20克、香20克、草菇100克、柠檬叶5克、红辣椒5克（怕辣可适度调整）、辣椒冬荫功酱50克、鱼露40克、虎虾250克、虾头膏1大匙、青柠檬汁50克、淡奶10... 全文

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泰式甜辣酱凤爪[图]
凤爪500克、生姜1块、泰式甜辣酱20克。植物油适量、淀粉5克、料酒10克、白芝麻适量、葱花适量。全文

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金芒椰香咖喱鸡[图]
鸡脯肉、洋葱、胡萝卜、青椒、芒果、淀粉。油、盐、椰子汁、咖喱块、料酒、胡椒粉。全文

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泰式芒果椰汁饭[图]
糯米300克、椰浆200克、椰子粉30克、大芒果3只、蔓越莓50克（按口味添加、也可不放；6寸心形蛋糕模、4人量）。全文

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泰式凉拌牛肉[图]
肥牛片半斤、洋葱1只、红柿子椒1只、黄瓜1根、香菜1小束、泰国绿柠檬1粒、香茅1根、花生碎1小把鱼露1汤匙、糖小半勺、凉开水1汤匙。全文

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菜系介绍

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。它包含了东南亚菜谱做法、东南亚食谱大全、东南亚美食、东南亚菜做法、泰国菜、越南菜、缅甸菜、印度菜等，通过对东南亚菜谱、东南亚食谱的学习与体验，从中了解到东南亚菜的做法、怎么做、如何做。使我们更加喜爱东南亚菜的风味和烹饪手法，领略了异国美食给我们带来的快乐和幸福。全文

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