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特色小吃:

烤全羊

分数: 评论:1
烤全羊属于哈密市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  新疆烤全羊,选料考究,制法特殊,在国内外享有盛誉,是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。

  烤全羊选用上好羯羊,将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁,涂抹在全羊上,头部向下,放入馕坑密封焖烤1小时左右,即可取出食用。

  在隆重的宴会上,一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上,头系红绸,嘴含青菜,推至餐厅,任宾客随意切割品尝。[HaoChi123.com]

食友点评:
1楼 123网友 发表于 2012-1-13 12:17 回复
这个可是我们的特产哦,老给力了。
共有点评1篇 查看所有点评
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