【图】烤全羊_新疆哈密特色小吃_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

特色小吃：

烤全羊

分数：1篇

烤全羊属于哈密市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　新疆烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。

　　烤全羊选用上好羯羊，将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁，涂抹在全羊上，头部向下，放入馕坑密封焖烤1小时左右，即可取出食用。

　　在隆重的宴会上，一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上，头系红绸，嘴含青菜，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼 123网友发表于 2012-1-13 12:17 回复

这个可是我们的特产哦，老给力了。

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我说两句:

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