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特色小吃:

香酥鸡

分数: 评论:1
香酥鸡属于银川市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。

  先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀。

  将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸椒盐食用。[HaoChi123.com]

食友点评:
1楼 GG 发表于 2012-10-24 19:50 回复
呵呵 我的家乡就在银川 很喜欢香酥鸡
共有点评1篇 查看所有点评
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