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特色小吃:

羊肉焖饼子

分数: 评论:1
羊肉焖饼子属于哈密市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,也称“烽羊肉”,在炖肉的同时,就擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张饼子擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。

  饼子软而不粘、油而不腻,薄而不碎。再浇上原汁原味的烽肉汤,别有一番风味。[HaoChi123.com]

食友点评:
1楼 寻你 发表于 2011-3-15 17:43 回复
好想到处来吃一盘哦
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