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花菇无黄蛋

分数: 评论:1
花菇无黄蛋属于长沙市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  花菇无黄蛋是长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。

  其制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。

  蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。

  这种没有蛋黄的鸡蛋,往往让食者惊叹不已。[HaoChi123.com]

食友点评:
1楼 123网友 发表于 2016-4-2 07:22 回复
好吃,
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