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特色小吃:

榨广椒

分数: 评论:8
榨广椒属于武汉市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  在土家山塞的平民百姓家里,常年珍藏着主妇的一道看家菜,炸广椒。这种菜家家户户的饭桌上都可以看到,男女老少人人爱吃百吃不厌。 辣椒菜有很多种做法,炒,烧,腌,炸,磨。炸广椒可以说是家家必备的小菜,酸香可口,既可干炒又可能性作汤,其做法大 体是先将红辣椒剁细,和进包谷面里,装进炸坛里并一层一层的压紧,表面放上一层桐麻叶或塑料纸,用篾扎紧,将坛子倒扑在盐水盆里中,一月以后,即为炸好了,要吃时随时可以挖一些出来,蒸熟或放在锅里炒熟,放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水,当汤吃,特别是做蒸肉时更是少和炸广椒,大多用猪肉一起混炒,腊肉炒广椒算是土家族的饮食一绝。[HaoChi123.com]
食友点评:
8楼 123网友 发表于 2011-11-2 09:12 回复
传汇食品厂是豆瓣酱、酱菜、腌菜、豆豉、榨广椒等产品专业生产加工的私营独资企业,公司总部设在湖北宜昌,传汇食品厂拥有完整、科学的质量管理体系。传汇食品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友联系和业务洽谈。 电话: 86 0717 8599968
7楼 123网友 发表于 2010-11-30 18:06 回复
这个菜图片太没水准了,破坏形象
6楼 123网友 发表于 2010-6-28 18:29 回复
夹馒头最好吃!……
5楼 123网友 发表于 2009-6-6 21:16 回复
这个的确很好吃,百吃不厌,不过自己做的好吃也好看
4楼 123网友 发表于 2008-11-1 01:41 回复
我人再河南・~可惜没得吃。打电话请教妈妈教我 HOHO~~~
3楼 123网友 发表于 2008-5-26 15:09 回复
还是自家做的好,这个卖相一般般`!
2楼 123网友 发表于 2007-8-28 12:41 回复
我们家做的这道菜看上去卖相比这个好。
1楼 123网友 发表于 2006-5-24 17:58 回复
哈哈!我们家也做这道菜,从小吃到大的,现在北京,有人想尝一尝的话跟我联系阿,邮件[email protected]
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