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特色小吃:

藜蒿腊肉

分数: 评论:17
藜蒿腊肉属于南昌市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
  藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉,俗话说:“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。它的制作简单,把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。

  藜蒿炒腊肉制作方法[多图]:http://www.isyz.net/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_217572612.htm[HaoChi123.com]

食友点评:
17楼 123网友 发表于 2012-5-12 20:26 回复
放点韭菜梗又好看又好吃 一绝
16楼 admin 发表于 2007-12-16 22:54 回复
图已更新
15楼 123网友 发表于 2007-12-16 16:52 回复
好象是大葱炒回锅肉
14楼 123网友 发表于 2007-6-17 19:31 回复
我找了好长时间的藜蒿也没找到.那肯定是我们北方的大葱炒蜡肉
13楼 123网友 发表于 2006-11-30 16:41 回复
搞错了快换掉别污辱黎篙炒腊肉
12楼 123网友 发表于 2006-10-24 13:29 回复
那是藜蒿吗?大蒜炒腊肉把!谁搞的啊!
11楼 123网友 发表于 2006-8-12 10:30 回复
搞错了快换掉别污辱黎篙炒腊肉
10楼 123网友 发表于 2006-6-23 17:16 回复
这道菜已经是很常见的家常菜了,冬天,在南昌的很多家庭都能吃到.
9楼 123网友 发表于 2006-6-3 17:42 回复
图也太烂了点吧!~跟本不是.
8楼 123网友 发表于 2006-5-28 13:17 回复
图片太烂了,换了吧,哪个猴子嘛!
共有点评17篇 查看所有点评
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