2023-04-25 00:24:18
宁夏医科大学总医院营养科
三文鱼是一种可以生吃的鱼类食物，随着现在生活水平的提升，大部分人都蛮喜欢吃的。那孩子吃三文鱼好吗？有哪些好处呢？小编整理三种营养吃法，不妨一起看下。
孩子吃三文鱼好处
三文鱼确实是蛮好的营养食物，孩子也是可以适量吃些，这样对身体也是很有好处的，那么孩子吃三文鱼有哪些具体的好处呢？
1、能够帮助孩子健康成长，因为三文鱼含有一种叫做维生素D的营养素，孩子科学的吃一些是能够加快钙物质的吸收，对孩子的生长和发育是很有帮助的，适当吃些是没有问题。
2、除了维生素之后，三文鱼还有优质的蛋白质以及硒元素，这两种营养素常吃的话，孩子还未出生就能够开始健康发育了，因为它们对孕妇的健康以及宝宝的脑部发育有价值，建议适当吃些。
3、脑部发育有奇效，孩子正是长身体以及大脑发育的阶段，这种鱼类的营养物质有一些是能够促进大脑的发育，对于智力的提升是有一定的帮助，可以科学的食用一些。
适合孩子的三文鱼食谱
一，清蒸三文鱼
食材：三文鱼适量，洋葱少许，生姜两三片。
做法：先将洋葱以及生姜切成丝；把切好的配料放一些在盘子里面，三文鱼稍微切好，放在铺好的盘子里面，然后隔水蒸三文鱼就行；等到差不多三分钟左右的时间，就算完成了大部位；小火烧热一些食用油，放入一些豆豉油，加入一些香菜，蒸好的三文鱼稍微蘸下更好吃。
二，三文鱼拌饭
食材：三文鱼适量，米饭适量，海苔少许。
做法：三文鱼放在油锅里面稍微煎下，两面金黄即可捞出待用；把米饭蒸好，记住有点黏稠，但不要太黏了；把煎好的三文鱼切成碎块，和海苔一起搅拌，放入大米饭当中再搅拌下，可以加入适量的食盐以及芝麻，这样口味比较适合孩子来吃。如果米饭有点冷的话，可以再清蒸下，比较好吃。
三，三文鱼南瓜泥
食材：三文鱼适量，南瓜少许，柠檬适量。
做法：三文鱼洗干净，用柠檬皮腌上20分钟；腌好的三文鱼，蒸上15分钟待用；南瓜去皮也蒸上15分钟即可。把两种食材都放入搅拌机里面弄成泥状的辅食，这样三文鱼南瓜泥就完成，很适合当做孩子的辅食，加入了柠檬味道不会那么的腥。
当然，固然三文鱼是很不错的食物，但对于孩子而言，吃三文鱼也要正规的店里购买，其次还是需要煮熟比较好，生吃三文鱼并不适合孩子，因为它们可能存在一些寄生虫，孩子的身体还未发育完全，未必能够承受寄生虫的侵袭，因此建议想要给孩子好吃的话，还是需要好好烹饪下三文鱼。（99健康网（www.isyz.net）专稿，如需转载请注明出处）
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