2023-04-25 00:24:17
2、胡萝卜丝、扁尖笋丝、香菇丝加入少许盐、素易鲜、湿生粉拌匀，把3种丝用冬瓜片包住三丝卷起待用。两头用药芹扎住（药芹用开水烫软）。
3、待蒸笼水开时放入卷好的冬瓜三丝卷，用大火蒸4分钟后。
4、另用倒入清汤，调入盐、素易鲜、烧开，用湿生粉勾芡，淋入香油，浇到冬瓜卷上撒上荷花丝、花蕾丝（荷花）即成。
贴士：
1、切冬瓜片时要注意刀法，厚薄、长短都要一致。蒸的时间不要过长，以免蒸得太烂。
2、花粉是一种纯天然的物质，是大自然赐予人类的珍贵礼物。经常食用花粉，可以精力充沛，养心安神。在现代医学研究中发现常食花粉，可以降低人体胆固醇，防治心血管疾病，并能治疗神经衰弱、脾胃不调等疾病，对肝炎、老年性慢性支气管炎、中风后遗症、贫血等疾病也有一定的疗效。
3、《神农本草经》把一种香蒲花列为上品，认为它“甘平无毒，久服轻身，益气力延年”。可见，古人对花粉抗衰老的功效已有所认识。而花粉所具有的美容功效，也已经被现代美容学所证实。
4、常常服用花粉，可以改善细胞功能，防止面部产生皱纹，对于已产生的皱纹，也有治疗作用。花粉最主要的美容功效表现在它抗衰老的特殊效果，用食用花粉来治疗色素沉淀造成的老人斑具有非常好的疗效，同时能恢复皮肤红润和弹性。[HaoChi123.com]