2023-04-25 00:24:17
2、米饭温热时用筷子打散,加盐、白芝麻,淋上香油,拌匀。
3、鸡蛋打散摊成鸡蛋饼,放凉后切成宽1公分的宽条。
4、菠菜择洗干净,胡萝卜去皮切成0、5公分的方条,黄瓜也同样切成条。
5、菠菜过开水快速焯烫,捞起,胡萝卜也在水中煮软,备用。
6、包饭用紫菜放在卷帘上,铺一层米饭(图1)。
7、在距边两公分处摆上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋条和肉丁(图2)。
8、继续放上菠菜(或其他蔬菜;图3)。
9、用卷帘帮忙卷起再用力捏紧定型(图4)。
10、切块,开吃。
贴士:
1、米饭中的杂粮可以添加你喜欢的任一种,如大麦米、燕麦米、高梁米,味道都不会差。
2、蔬菜中除黄瓜类可直接生食的以外都要提前煮(蒸)熟或煮软。
3、孜然炒牛肉也可以换成各式香肠、卤肉等。[HaoChi123.com]