【图】芽菜炒蛋的做法_怎么做芽菜炒蛋_如何做芽菜炒蛋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

芽菜炒蛋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：文怡　查看源文

芽菜炒蛋属于家常菜谱，主要食材芽菜、鸡蛋，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡蛋4个、芽菜50克、香葱1根、小米辣2根。
盐1/3茶匙（2克）、糖1/4茶匙（1克）。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡蛋打散，香葱，小米辣洗净后分别切成葱花和辣椒圈。

2、锅中倒入稍微多一点的油，油要热一点，大火，倒入蛋液，炒熟盛出。

3、炒鸡蛋后剩余一点油，中火，爆香葱花，辣椒圈，放入芽菜，炒至芽菜成熟，接着放入鸡蛋，加盐，糖，炒匀即可。

贴士：
1、宜宾芽菜在超市就有卖，是一种腌制的小菜。

2、炒鸡蛋时油要多一点，热锅热油，这样炒出的鸡蛋才香。

3、不能吃辣的话，也可以不放辣椒。[HaoChi123.com]

营养价值:

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鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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