【图】肉桂苹果派的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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肉桂苹果派

做法及步骤
分数:3 评论:0 来源:新浪博客 作者:小春的厨房 查看源文
肉桂苹果派属于糕点/甜点,主要食材淀粉苹果,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
苹果300克、细砂糖45克、柠檬汁适量、盐1/4小勺、肉桂粉1/4小勺、黄油10克、玉米淀粉10克。[HaoChi123.com]
特  色:
九州筵席――清甜小食――平平安安肉桂苹果派。[HaoChi123.com]
操  作:
1、苹果切小丁。

2、黄油放入锅中加热融化。

3、黄油融化后,放入苹果丁。

4、放入细砂糖。

5、放入细砂糖之后,苹果就会出水,小火慢慢熬煮。

6、煮的过程中放入盐。

7、放入肉桂粉。

8、熬煮到果肉变软,水分收干的时候,加入柠檬汁。

9、在放入玉米淀粉,使果馅浓稠。

10、飞饼皮一张,化冻,两面扑点面粉。

11、切成四方形。

12、在分成两份,其中一份中间切上纹路,切透,切纹路这片要比另一半大些,因为是盖在果馅上面,凸起,要大点,边缘才能对其。

13、在饼皮边缘刷点蛋液,用切下来的边角料围边。

14、放上果馅。

15、在边缘在刷蛋液,盖上另一片饼皮,表面刷蛋液。

16、放入烤箱180度,20分钟左右即可。

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营养价值:
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