【图】香煎红酒黑椒牛排的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

香煎红酒黑椒牛排

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：梓晴_sf　查看源文

香煎红酒黑椒牛排属于法国菜，主要食材牛肉、酒，口味酒香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

操　　作:

1、将牛肉洗净，用刀背或者专业工具将牛肉拍松（这一步必不可少哦）。

2、然后用蒜蓉、黑胡椒粉、橄榄油、红酒、嫩肉粉将牛扒进行腌制（时间长一些更入味哦）。

3、锅中放入适量黄油化开，，用高火煎2分钟。

4、反转再煎1分半钟，撒少许黑胡椒粉于面即成（或者按个人口味煎好即可）。

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文所有酒菜谱

所属菜系:

法国菜 - 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理... 全文所有法国菜

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