2023-04-25 00:24:17
2、将藕块加入400克清水,放入搅拌机搅打,并滤去渣滓(搅拌机有过滤网)。
3、砂锅中加入清水200克,烧热后加入藕汁,放入一块老冰糖,小火加热至熟即可,因为藕含淀粉多,要不停搅拌防止扒锅。
贴士:
1、藕易氧化,最好避免用铁锅加热,砂锅为好,要小火加热,边加热边搅拌防止糊锅;肠胃好的人,也可以生饮,有清热止血的作用。
2、从中医的角度来讲藕是温阳之物,特别是在冬天收获的老藕,有很好的温补作用。冬藕可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。
3、专家称,发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁退烧解渴。对无特殊外因的鼻出血患者,每日1-2次饮1小酒杯鲜藕汁也能收到效果。每日用藕加水熬汤漱口5-6次,能消除口腔炎症。另外,藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。而将藕节部分粉碎取汁饮用,也可止咳和解除胸闷。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人,亦有良好效果。[HaoChi123.com]