【图】杏仁桃酥的做法_怎么做杏仁桃酥_如何做杏仁桃酥_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

杏仁桃酥

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：九色鹿的小厨房　查看源文

杏仁桃酥属于糕点/甜点，主要食材白面、杏仁，口味香酥，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

食用油110克、细砂糖90克、30克全蛋液30克淡奶油（也可使用全蛋液60克）、低粉260克、杏仁粉30克、小苏打2克。[HaoChi123.com]

特　　色:

零失败小点心。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、盆内倒入食用油，加细砂糖搅打均匀。

2、3、再加入鸡蛋搅拌均匀，

4、分别筛入低粉、杏仁粉、小苏打。

5、用刮刀拌成光滑的面团。

6、将面团分成15克一个的小圆球，用保鲜膜盖上防干掉。

7、面团直接放在油布上，用50克月饼模直接按上去压出形状图案或直接用手压扁（中间位置刷少许蛋液撒芝麻）。

8、烤箱预热180度，25分钟左右，烘烤时间按自家烤箱调整。

贴士：口感很不错，许是加了淡奶油的缘故成品非常酥，个人感觉糖量可再减10-20克。[HaoChi123.com]

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
杏仁 - 又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥... 全文所有杏仁菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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