【图】茅根竹蔗水的做法_怎么做茅根竹蔗水_如何做茅根竹蔗水_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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茅根竹蔗水

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:鱼尾巴的小厨房 查看源文
茅根竹蔗水属于饮品/甜品,主要食材甘蔗荸荠,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
茅根100克、竹蔗1000克、红萝卜150克、马蹄250克。[HaoChi123.com]
特  色:
适合一家老少的秋冬饮料。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把所有的材料准备好。

2、茅根洗干净,切成长段,并沥干水分备用。

3、竹蔗轻轻用刀刮一下,洗干净,切成小段。

4、马蹄去皮,洗干净备用。

5、红萝卜去皮,切成块。

6、把所有材料倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮40分钟左右即可。

贴士:
1、材料中所有的份量可按个人喜欢增减。

2、所有的材料在菜市场都会有。

3、竹蔗外表有点偏黄带绿,是专门用来煲水喝的。

4、茅根竹蔗水,广东的传统凉茶,适合在秋冬时季饮用。它可以清热下火,润燥利尿,滋润心脾。适合肺有热、咳嗽、唇红、小便短黄小儿饮用,或者给易患喉炎、扁桃腺炎的小儿作预防饮品、亦可作麻疹水痘的辅助治疗。

5、用的是新鲜的茅根、再加上马蹄、红萝卜和竹蔗,煲好的竹蔗水带有淡淡的马蹄和竹蔗味,香甜可口,尤其适合不喜欢喝水的小盆友。

6、特别的清润下火,还可以作为麻疹水痘的辅助治疗。所有材料都含有糖份,煲出来的汤水已经有甘甜,如果实在喜欢更甜一点,可以适当加点冰糖。

7、竹蔗含有糖类、多种维生素、氨基酸,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,功能清热泻火、润燥解毒。

8、茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等,功能凉血止血、清热利尿。

9、红萝卜含有丰富的淀粉质和蔗糖,功能健脾消滞。

10、马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。[HaoChi123.com]

营养价值:
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