【图】番茄莲藕腔骨汤的做法_怎么做番茄莲藕腔骨汤_如何做番茄莲藕腔骨汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

番茄莲藕腔骨汤

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：新浪博客　作者：潘潘猫　查看源文

番茄莲藕腔骨汤属于羹/汤，主要食材西红柿、藕，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、清水适量、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

一碗平凡却令人想念的汤——可作为冬至节美食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净。

2、将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出。

3、把焯过水的排骨再放入开水中。

4、放入几片姜，盖上锅盖，中火煮1小时。

5、1小时后倒入洗净去蒂，切成块的西红柿中火煮30分钟。

6、最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟，最后挑入盐即可享用了。

营养价值:

西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 全文所有西红柿菜谱
藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、... 全文所有藕菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2012-8-19 13:26 回复

1楼 123网友发表于 2011-12-13 17:38 回复

我按照上述做法做过了，很好吃谢谢！

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我说两句:

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