【图】西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法_怎么做西红柿鸡蛋疙瘩汤_如何做西红柿鸡蛋疙瘩汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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西红柿鸡蛋疙瘩汤

做法及步骤
分数：1个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：夏茉　查看源文
西红柿鸡蛋疙瘩汤属于羹/汤，主要食材白面、西红柿、鸡蛋，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
适量面粉、少许油、葱、姜、西红柿、适量清水、少许盐、鸡蛋、香菜末。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、取适量面粉放入盆中。

2、一边一点点加入水，一边用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状。

3、锅中放少许油，放入葱、姜炒香。

4、放入西红柿块炒至粘稠。

5、倒入适量清水。

6、水沸后放入面疙瘩快速搅散。

7、煮至将熟放少许盐调味。

8、一点点倒入鸡蛋液形成蛋花，撒上香菜末即可。

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营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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食友成果:
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食友点评:
1楼 小罗 发表于 2012-4-19 20:57 回复
不错做的真好
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