2023-04-25 00:24:17
2、打开烤箱,上下火170℃左右预热5分钟,然后放入素鸡肉酱的不锈钢方盘烤。烤制熟透后取出,冷却后切4公分左右条待用。
3、上下火170℃左右,然后放入荷兰芹烤制,烤制干后取出,然后压制碎片状。
4、制作金刚沙料,苏打饼干、黄飞红香脆椒、熟白芝麻、素肉松、荷兰芹碎片、花椒粉、糖,放入食品粉碎机中打碎,然后放入磨菇精、盐拌匀即可。
5、步骤(2)的素鸡条,拌入韩国辣椒酱、花生酱、咖喱粉、磨菇精,然后拌内少许脆浆糊,拍干淀粉待用。
6、起锅,倒入精制油,待油温升至5成热,放入步骤(4)的素鸡条,炸至表面成金黄色香脆倒出,沥干油。
7、锅内不留油,待锅热后放入放入步骤(5)的素鸡条、步骤(3)的金刚沙料,调小火炒匀,炒至香气十足,出锅装盘即可。
贴士:
1、素食在形形色色,得其便利之外,素食并正在大大的提升,太多的精致素食材料和加工品,各种新颖别致的形象和口味,素食正在走向时尚素食、健康素食。
2、素食料理取材天然而又巧妙细腻的功夫,让食材的特性发挥得淋漓尽致,有些菜肴看似简单,但香味与口感全然是另一种绝佳的经历,让人惊奇不已!佩服如今菜肴精心调味,菜肴的摆盘、配色到气味早已引人入胜,更别说举箸入口了。[HaoChi123.com]