【图】创新口味蛇的做法_怎么做创新口味蛇_如何做创新口味蛇_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

创新口味蛇

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

创新口味蛇属于蒙古菜，主要食材蛇肉，口味麻辣，工艺炒，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

养殖花蛇1千克。
味精10克、鸡精10克、李锦记蒸鱼豉油50克、料酒5克、红油100克、五香粉10克、阿香婆麻辣鲜10克、高汤1千克、麻油10克、美人椒400克、姜片5克、大蒜籽15克、香菜末5克、自制香辣酱50克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、大花蛇改刀砍成6厘米长的段备用，锅内放入红油，五成热时下入姜片，放入花蛇段煸炒；

2、烹料酒，下入香辣酱，注入高汤，大火烧开，倒进高压锅小火压八分；

3、将压好的蛇倒入锅内，放入鸡精、味精、李锦记蒸鱼豉油、大蒜籽、五香粉、阿香婆麻辣鲜、美人椒段翻炒；

4、收汁，淋麻油出锅点缀香菜即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

蛇肉 - 蛇为脊椎动物门，爬行纲，有鳞目，蛇亚目动物的概称。中国吃蛇已较普遍，以广东、福建、海南、台湾等省为最。蛇... 全文所有蛇肉菜谱

所属菜系:

蒙古菜 - 内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上，蒙古族人的饮食比较粗犷。以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料。... 全文所有蒙古菜

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

3楼 123网友发表于 2013-5-16 21:50 回复

2楼 123网友发表于 2012-6-9 01:15 回复

口水已经掉下来l

1楼 123网友发表于 2012-4-28 00:00 回复

感觉蛇肉有点进味

共有点评3篇　查看所有点评

我说两句:

菜谱导航