2023-04-25 00:24:17
2、加入栗子。
3、加入耗油。
4、加入少许老抽。
5、加入少许白糖。
6、加入洋葱。
7、加入八角。
8、大火，炖20分钟左右。
9、油菜洗净，在开水中焯熟。
10、炖至汤汁浓稠，加入少许鸡精出锅即可。
11、油菜码在盘子边缘，将素狮子头倒入即可。
贴士：
1、加入老抽是为了上色，所以喜欢这个颜色的不要替换成生抽，老抽，只需一点点哦。
2、不需加入盐，耗油和老抽都有咸味。
3、加长炖至时间，一是为了入味，再就是为了栗子，所以鉴定标准基本以汤汁浓稠、栗子熟烂为主即可。[HaoChi123.com]