【图】小黃瓜泡菜的做法_怎么做小黃瓜泡菜_如何做小黃瓜泡菜_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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小黃瓜泡菜

做法及步骤
分数:0 评论:12 来源:转载 作者:佚名
小黃瓜泡菜属于韩国料理,主要食材黄瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
黄瓜10条、红萝卜1条、白萝卜1/2条。
蒜末2大匙、葱(切段)1支、薑汁1大匙、水汁1/4杯、盐2大匙、香油5大匙、糖适量、辣椒粉大匙。[HaoChi123.com]
操  作:
(1)将小黄瓜洗净沥乾,切成2公分长段,再用刀背略拍,红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。 

(2)将材料(1)加入2大匙盐醃浸约2小时,再滤除盐水沥乾备用。 

(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后,再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀,放入彻底沥乾的瓦瓮中醃渍,约冷藏3天入味即可食用,约可保存1週。[HaoChi123.com]

营养价值:
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短... 全文 所有黄瓜菜谱
所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,... 全文 所有韩国料理
食友成果:
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食友点评:
12楼 123网友 发表于 2010-5-14 12:28 回复
我最爱吃了,明天我一定买来学做,哦好饿!
11楼 鲜族人 发表于 2009-9-4 20:39 回复
应该用旱黄瓜才好吃那!做法吗,不太好的!
10楼 123网友 发表于 2008-5-2 17:17 回复
就那样吧 那些我妈妈都会做 哈哈
9楼 123网友 发表于 2007-12-5 22:19 回复
我喜欢韩国小菜有谁知道的可以告诉我吗我的QQ是847089274谢谢了
8楼 左左木 发表于 2007-10-21 03:27 回复
哈哈 韩国的紫菜包饭 好好吃啊 我们学校有买的 呵呵 好好学学 自己做着吃
7楼 123网友 发表于 2007-10-17 15:09 回复
韩国的泡菜真的好看又好吃,希望多多介绍菜谱,给喜欢的朋友们
6楼 123网友 发表于 2007-8-31 12:38 回复
太好了,谢谢作者
5楼 123网友 发表于 2007-3-26 23:31 回复
我也想啊,可是有些东西这里不一定买的到哇~~
4楼 紫色天籁 发表于 2006-8-11 08:38 回复
韩国料理就是不错!!!
3楼 123网友 发表于 2006-4-14 22:30 回复
我想知道更多的韩国小菜有谁知道的可以告诉我吗我的QQ是280441941谢谢大家了
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