2023-04-25 00:24:17
3、捞出冲去浮沫。
4、冬瓜去皮切块。
5、姜切片。
6、葱切葱花。
二、步骤
1、焯好水的排骨入高压锅，放两片姜。
2、倒少许料酒。
3、加清水。
4、盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟。
5、关火打开锅盖。
6、7、放入冬瓜。
8、加适量盐。
9、盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟。
10、关火，打开锅盖，敞着烧，到冬瓜变透明状。
11、撒葱花。
12、出锅，啃吧！
贴士：
1、排骨烧水，浮沫冲洗干净。
2、先不放盐，先煮熟排骨，再加盐。
3、冬瓜后放。
4、冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。[HaoChi123.com]