【图】芝麻豆瓣鲜鸡的做法_怎么做芝麻豆瓣鲜鸡_如何做芝麻豆瓣鲜鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

芝麻豆瓣鲜鸡

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：新浪博客　作者：食尚小米　查看源文

芝麻豆瓣鲜鸡属于砂锅/火锅，主要食材是鸡腿、鸡翅，口味是酱香，工艺是炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒。
香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱。
[HaoChi123.com]

特　　色:

可作为劳动节菜谱。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块。

2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末。

3、锅内做油，热锅温油煸香葱姜。

4、放入鸡块煸炒。

5、放入芝麻豆瓣酱。

6、煸炒出香味。

7、放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟。

8、放入胡萝卜块墩5分钟。

9、加入青红椒块。

10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可。

营养价值:

鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 全文所有鸡腿菜谱
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文所有鸡翅菜谱

所属菜系:

砂锅/火锅 - 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是... 全文所有砂锅/火锅

试试这些:

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食友点评:

2楼 34 发表于 2012-8-30 21:59 回复

1楼 123网友说：

好吃

1楼 123网友发表于 2011-9-1 14:29 回复

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