【图】猪肉丸子汤的做法_怎么做猪肉丸子汤_如何做猪肉丸子汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

猪肉丸子汤

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名

猪肉丸子汤属于羹/汤，主要食材是猪肉，口味是鲜，工艺是煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪肉（肥瘦）200克。
木耳（水发）、20克、黄瓜50克、番茄75克。
香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉（豌豆）5克。[HaoChi123.com]

特　　色:

色泽美观，汤鲜肉糯。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；

3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内，淋上香油即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2010-5-7 11:07 回复

不错不错简单点容易看得懂

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