溜菜菜谱_溜菜食谱_溜菜的做法_怎么做溜菜_点评最多_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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溜菜谱

蛏溜奇
蛏肉（300克）、熟猪肥膘（40克）、鸡蛋（3只）、葱末（少许）、大蒜头（5瓣）、盐（少许）、面粉（150克）、麻油（12、5克） 全文
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鲜熘兔丝
兔肉、200克。鸡蛋清、75克、泡椒、10克。姜、25克、大葱、25克、大蒜、10克、味精、1克、黄酒、5克、淀粉（玉米）、5克、盐、3克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文
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葱香青瓜溜肝尖[图]
猪肝100g、青瓜1/2根、鸡蛋1个、大葱1根、姜1小块、蒜2瓣。盐适量、鸡精少许。 全文
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黄河醋鱼
鲤鱼750克。淀粉（蚕豆）10克。白砂糖30克、小葱10克、盐3克、姜汁15克、黄酒10克、醋40克、花生油40克。 全文
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软溜珠廉鱼[图]
黄瓜鱼1、5尾、荸荠5克、肥肉2、5克、鸡蛋清3只、淀粉5克、青菜3根、寻黄、香菜、葱白、辣椒、蒜头各少许、白糖5克、醋5克、精盐5克、味精0、1克、香油10克、胡椒少许。 全文
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鱼香溜黄瓜[图]
黄瓜、葱、姜、蒜瓣、生抽、糖、盐、香油、辣椒酱、醋、生粉。 全文
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软溜金钱鱼腐
黄钻鱼250克。香菇（鲜）50克、黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋50克、鸡蛋清30克、淀粉（玉米）60克。大葱3克、姜3克、姜汁15克、料酒20克、酱油15克、白砂糖60克、醋25克、盐... 全文
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水熘豆腐[图]
豆腐1块、猪瘦肉150克、胡萝卜、黄瓜各少许。油2大匙、精盐1/2小勺、味精1/3小勺、葱、姜末少许、淀粉适量。 全文
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醋溜双色萝卜[图]
胡萝卜150克、白萝卜300克。芹菜20克、花椒12料。红辣椒1根、大蒜1瓣、姜10克。A料：盐1、5小匙。B料：冰糖150克。C料：白醋1小匙。 全文
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醋溜脆白菜[图解]
白菜嫩帮、杏鲍菇、木耳、葱姜蒜。盐、糖、味精、酱油、醋、香油、水淀粉。 全文
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焦熘肉[图]
1：去皮五花肉、淀粉、面粉、水。2：蒜、姜、葱、醋、生抽、老抽、糖、水淀粉（其中蒜要多一些、姜要少一些）。 全文
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熘白肚
猪肚、300克。油菜、5克、胡萝卜、5克、玉兰片、5克。酱油、15克、淀粉（豌豆）、5克、大葱、5克、大蒜、5克、姜、2克、味精、1克、醋、5克、植物油、50克、盐、5克、各适... 全文
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工艺介绍
溜是料物炸过后，另起锅，小油，放入炸过的料物，以卤汁（调味汁）浇之，旺火速成。它包含了溜菜菜谱大全、各种溜菜食谱、溜菜做法大全、溜菜做法、怎么做溜菜、醋溜白菜的做法、醋溜白菜、醋溜土豆丝的做法、溜肉段的做法、溜肥肠的做法、溜肝尖的做法等。通过对溜菜菜谱、溜菜食谱的学习与体验，了解掌握溜菜的做法，从中学会溜菜的烹饪技巧。 全文
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